ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian
20 October 2021
ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian

Resep Ayam Lada Hitam

Resep Ayam Lada Hitam

Konfirmasitimes.com-Jakarta (02/10/2021). Berikut resep ayam lada hitam sederhana namun enak, cocok untuk makan siang anda.

Resep Ayam Lada Hitam

Bahan-bahan

 untuk 3 orang

  • 500 gram dada ayam fillet
  • 5 buah bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1/2 buah tomat
  • 5 buah cabe hijau besar
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 1 sdm lada hitam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos sambal
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm margarin
  • secukupnya Air
  • Garam dan penyedap
  • larutan 1 sdm maizena + 1 sdm air (saya skip)

Cara memasak ayam lada hitam

1. Cuci bersih ayam, jika ayam mau lebih empuk berikan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas di air mengalir. Langkah ini boleh di skip.

2. Rebus ayam dengan 2 siung bawang putih geprek dan 2 lembar daun salam. Rebus 15 menit.

3. Tiriskan ayam yang direbus tadi, potong dadu atau potong sesuai selera.

4. Tumis bawang putih cincang dan cabe merah keriting hingga harum. Tambahkan tomat cincang. Beri air sisa rebusan secukupnya.

5. Masukkan ayam, beri garam, penyedap, kecap dan saos sambal. Masak hingga air menyusut.

6. Tambahkan bawang bombay iris dan cabai hijau iris.

7. Cek rasa, sajikan selagi hangat. Jika ingin kuah lebih kental masukkan larutan maizena aduk cepat sebelum mematikan kompor.

Masih bingung cara memasaknya? silahkan simak melalui video.

Coba rekomendasi resep masakan lainnya disini.

Bagaimana reaksi Anda?
Bagikan 


Read Previous

Otoritas Palestina Serukan Boikot Dubai Expo

Read Next

Jalur Puncak Bogor Mulai Uji Coba One Way