ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian
19 October 2021
ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian

Resep Bolu Karamel atau Bolu Sarang Semut

Resep Bolu Karamel atau Bolu Sarang Semut

Konfirmasitimes.com-Jakarta (30/09/2021). Resep bolu karamel atau bolu sarang semut ini sangat pas untuk ide menu cemilan anda.

Resep Bolu Karamel atau Bolu Sarang Semut

Bahan-bahan

  • 188 gr gula pasir
  • 225 ml air panas
  • 75 gr mentega cair / margarin cair
  • 55 gr tepung tapioka
  • 55 gr tepung protein sedang
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/8 sdt garam
  • 3 butir telur
  • 68 gr skm

Cara membuat bolu karamel atau bolu sarang semut

Siapkan wajan, masukan gula masak dengan api kecil hingga menjadi karamel, tidak perlu di aduk. Cukup di goyang goyangkan saja wajannya hingga gula meleleh. Setelah gula meleleh dan menjadi karamel, masukan air panas sedikit demi sedikit, masak kembali hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan hingga gula dingin

Lelehkan marharin / butter, sisihkan hingga dingin

Lalu masukan telur aduk rata, kemudian masukan air karamel yang sudah dingin (sambil di saring) aduk rata kembali

Siapkan loyang, oles dengan margarin tipis tipis lalu beri taburan tepung tipis tipis, tuang adonan sambil di saring ke dalam loyang

Panggang di oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu, diawal panggang di rak bawah dgn suhu 175°C api bawah ± 30 menit, lalu setelah ± 30 menit, pindahkan ke rak tengah panggang lagi dengan api atas bawah di suhu 175°C ± 30 – 40 menit, sesuaikan dengan suhu oven masing masing

Setelah matang, keluarkan dr oven, tunggu hangat sebentar lalu dinginkan di cooling rack, setelah dingin siap di potong

Masih bingung cara membuatnya? silahkan simak melalui video.

Coba rekomendasi resep masakan lainnya disini.

Bagaimana reaksi Anda?
Bagikan 


Read Previous

Pemerintah Siapkan Dana Abadi Pendidikan Rp 81,7 triliun

Read Next

Benarkah Ini Penyebab Kebakaran Kilang Balongan?