ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian
ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian

Resep Sus with Vanilla Diplomat Cream

Resep Sus with Vanilla Diplomat Cream

Konfirmasitimes.com-Jakarta (01/07/2021). Resep sus with vanilla diplomat cream bisa anda implementasikan untuk makanan cemilan anda dengan ditemani teh hangat atau minuman segar lainnya.

Resep Sus with Vanilla Diplomat Cream

Bahan :

  • 300ml air (modif jadi 150ml susu cair + 100ml air)
  • 100gr margarin/butter
  • 150gr tepung terigu (aku campur segitiga 100gr+50gr Cakra)
  • 4 butir telur
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  • Campur air, margarin dan garam di wadah panci, masak sampai mendidih.
  • Kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, matikan api lalu dinginkan.
  • Setelah dingin masukkan telur satu persatu sambil diaduk dengan sendok kayu atau mixer speed rendah, sampai rata dan mengembang
  • Masukkan piping bag lalu cetak
  • Oven dengan suhu 200°c (aku pakai oven tangkring jadi pakai api besar) setelah soes mengembang dan kokoh kecilkan api ke sedang sampai matang tidak ada buih2 kecil lagi di body soes. Jangan sekali kali membuka tutup oven ketika soes dalam proses mengembang karena soes akan kempes kembali.
    .
    DIPLOMAT CREAM

(Campuran pastry cream/Vla dengan whipped cream)

Bahan :

  • 500 ml susu cair
    2 1/2 sdm custard
    1 kuning telur
    Secukupnya Gula
    Sejumput garam
    200 ml Whipped Cream

    Cara Membuat :
  • Campur susu cair, kuning telur, maizena, gula dan garam aduk hingga rata, masak dengan api kecil sambil diaduk aduk sampai mendidih meletup letup, matikan api.
  • Aduk aduk hingga vla hangat atau dingin, masukkan dalam wadah yang ada tutupnya atau plastik wrap (agar permukaan tidak berkulit) simpan dalam lemari es. (Biasa aku buat vla dulu baru adonan soes)
  • Ambil whip cream lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
  • Campur adonan vla dengan whip cream secara perlahan hingga rata, masukkan piping bag lalu semprotkan ke dalam soes. Lebih enak disajikan ketika dingin baru keluar dari kulkas. Selamat mencoba.

Masih bingung implementasi resep sus with vanilla diplomat cream? silahkan simak melalui video.

Coba rekomendasi resep masakan lainnya disini.

Bagaimana reaksi Anda?
Bagikan 


Read Previous

Kampung Blang Kolak I Berhasil Raih Desa Terbaik Terkait Informasi di Aceh

Read Next

Jamu Coro, Minuman Tradisional Nikmat Khas Demak