ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian
ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian

Resep Ayam Kecap Bawang Bombay

Resep Ayam Kecap Bawang Bombay

Konfirmasitimes.com-Jakarta (23/06/2021). Resep ayam kecap bawang bombay ini sangat pas untuk anda implementasikan kedalam menu makan siang anda.

Resep Ayam Kecap Bawang Bombay

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam
  • 1 bawang bombay
  • 3 bawang putih cincang, haluskan
  • 5 bawang putih cincang halus
  • 2 batang sereh memarkan
  • 2 ruas jahe memarkan
  • 4-5 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat / saus sambal
  • garam kaldu bubuk
  • saus tiram
  • minyak wijen
  • kecap inggris/kecap asin/saos raja rasa
  • bawang goreng untuk taburan

Cara memasak ayam kecap bawang bombay

1. Cuci bersih ayam, kemudian siapkan bawang putih 3/5 siung sesuai selera, 2 btg sereh, dan 2 ruas jahe. Tumis semua bahan hingga harum, lalu masukkan ayam.

2. Beri sedikit garam & kaldu bubuk lalu tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam diamkan hingga 10-15 menit dgn api sedang.

3. Siapkan bawang bombay, lalu tumis bersamaan dgn bawang putih 5 siung cincang halus ya. (disini aku masukkan baputnya dulu baru bawang bombay) tunggu hingga harum,

4. Setelah ayam di ungkep dgn bumbu dan matang merata sisihkan. Kemudian goreng sebentar hingga agak matang sampai warna sedikit coklat (jgn terlalu lama menggorengnya soalnya nanti ayamnya bisa hancur)

5. Tumis bawang bombay separuhnya dari 1, bawang putih, masukkan kecap manis, saus tiram, garam & kaldu bubuk aduk aduk lalu masukkan ayam yg sudah di goreng tadi. Bisa tambahkan sisa bawang bombay lagi ya setelah ayam tercampur bumbu.

6. Jangan lupa tambahkan saus tomat atau saus sambal jika suka pedas untuk menambahkan rasa segar dan lebih enak

7. Ayam kecap bawang bombay siap dihidangkan. Taburkan bawang goreng biar makin nikmat.

Masih bingung cara masak ayam kecap bawang bombay? silahkan simak melalui video.

Coba rekomendasi resep masakan lainnya disini.

Bagaimana reaksi Anda?
Bagikan 


Read Previous

Indonesia Serukan Tindakan Tegas Atasi Kekerasan oleh Israel

Read Next

PPKM Mikro Jakarta Hingga 5 Juli, Anies Atur Masalah Ibadah dan Kegiatan Belajar Mengajar