ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian
14 April 2021
ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian

Diet Ini Tingkatkan Risiko Penyakit Jantung

Serangan Jantung

Konfirmasitimes.com-Jakarta (26/02/2021). Sebuah studi global dari Institute for Population Health Research (Kanada) menemukan bahwa diet tinggi karbohidrat berkualitas rendah (olahan) meningkatkan risiko serangan jantung, stroke, dan kematian.

Studi tersebut melibatkan 137 ribu orang berusia 35 hingga 70 tahun, yang kesehatan dan gaya hidupnya dipantau oleh para ilmuwan selama 9,5 tahun.

Untuk mengetahui diet apa yang dilakukan para peserta, para peneliti menggunakan kuesioner di mana subjek melaporkan makanan yang mereka makan. Kemudian, para ilmuwan mengevaluasi indeks glikemik (indikator pengaruh karbohidrat dalam makanan terhadap perubahan kadar glukosa darah) makanan. Selama masa studi, ada 8.780 kematian dan 8.252 kasus penyakit kardiovaskular serius di antara peserta.

Hasil penelitian para ilmuwan yang dipublikasikan di New England Journal of Medicine menunjukkan bahwa orang yang sering mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi (roti putih, roti gulung, manisan, nasi putih, pasta bermutu tinggi , dll. ), Kemungkinan kematian akibat serangan jantung dan stroke adalah 50% lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang menjalani diet sehat dengan karbohidrat berkualitas. Risiko ini meningkat jika subjek mengalami obesitas.

“Saya telah mempelajari efek diet indeks glikemik tinggi selama beberapa dekade, dan penelitian ini menegaskan bahwa mengonsumsi karbohidrat berkualitas rendah dalam jumlah besar adalah masalah di seluruh dunia. Diet tinggi karbohidrat kualitas rendah dikaitkan dengan umur yang lebih pendek, sedangkan diet kaya karbohidrat berkualitas tinggi, buah-buahan, sayuran dan polong-polongan, sebaliknya, memiliki efek positif pada kesehatan dan kualitas hidup,” Kata Profesor David Jenkins, penulis utama studi tersebut.

Bagaimana reaksi Anda?
Bagikan 


Read Previous

Banyak yang Bicara Ketuhanan Tapi Melupakan Kemanusiaan

Read Next

Ceramah Lucu KH Musleh Adnan