ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian
26 February 2021
ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian

Lima Alasan Untuk Menambahkan Kayu Manis Ke Dalam Makanan Anda

Kayu Manis

Konfirmasitimes.com-Jakarta (23/12/2020). Kayu manis bukan hanya bumbu harum dan enak yang sering ditambahkan ke minuman dan makanan yang dipanggang. Ini juga merupakan sumber nutrisi yang kaya yang memiliki banyak kualitas yang berharga untuk kesehatan manusia.

Berikut adalah beberapa manfaat kayu manis yang pasti layak ditambahkan ke makanan Anda lebih sering.

Kayu manis bertindak sebagai antioksidan

Kayu manis kaya akan procyanidins dan polifenol  , senyawa yang memiliki efek antioksidan kuat. Antioksidan mampu melawan radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang masuk ke tubuh kita dari sumber eksternal dan internal, seperti pencemaran lingkungan dan pencernaan. Terlalu banyak radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif, yang meningkatkan risiko penyakit serius seperti penyakit jantung dan kanker.

Mengurangi peradangan

Peradangan adalah reaksi alami dalam tubuh kita, tetapi jika menjadi jangka panjang atau kronis dapat menyebabkan perkembangan radang sendi dan masalah jantung. Kayu manis dapat mengurangi peradangan berkat kandungan quercetin (flavonoid) yang dimilikinya. Sebuah studi tahun 2020 oleh para ilmuwan China menemukan bahwa mengonsumsi 1,5 hingga 4 gram bubuk kayu manis setiap hari mengurangi kadar protein C-reaktif. Protein ini biasa digunakan sebagai penanda peradangan. Dokter tidak menyarankan penggunaan kayu manis secara eksklusif untuk mengobati peradangan. Ini hanya bisa menjadi tambahan yang bagus untuk pengobatan.

Dapat Membantu Mengelola Diabetes Tipe 2

Banyak penelitian menemukan bahwa kayu manis dapat menurunkan kadar gula darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes tipe 2. Misalnya, hasil kerja ilmuwan dari University of Hanover (Jerman) menunjukkan bahwa tiga gram bubuk kayu manis per hari ternyata efektif menurunkan kadar glukosa darah. Namun, beberapa penelitian sebaliknya, tidak menemukan adanya hubungan antara konsumsi kayu manis dan perubahan kadar gula. Oleh karena itu, para ahli, seperti dalam kasus peradangan, juga menyarankan penggunaan kayu manis hanya sebagai obat tambahan untuk pengobatan diabetes tipe 2.

Dapat menurunkan kadar kolesterol

Tingginya kadar low-density lipoprotein (LDL), atau yang disebut kolesterol “jahat”, dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, penurunan aliran darah, dan penurunan suplai oksigen ke organ vital. Efek kolesterol ini bisa menyebabkan serangan jantung atau stroke. Sebuah studi tahun 2003 menemukan bahwa kayu manis dalam berbagai dosis (satu hingga enam gram per hari) dapat menurunkan kolesterol total, trigliserida, dan lipoprotein densitas rendah.

Meningkatkan fungsi otak

Kayu manis bagus untuk merangsang aktivitas otak, meningkatkan daya ingat, reaksi dan konsentrasi, jadi sangat bagus untuk periode kerja mental yang intens. Jika Anda menambahkan sedikit bumbu ini ke dalam kopi atau minuman lain, maka itu dapat berdampak positif pada persepsi visual dan penciuman. Namun, efeknya hanya sementara.

Bagaimana reaksi Anda?
Bagikan 


Read Previous

Lima Tips Untuk Mengubah Kebiasaan Makan Yang Tidak Sehat

Read Next

Lagi Isolasi Mandiri, Gisel Terima Pesan Mengharukan dari Gempi