Tarisa 
Konfirmasitimes.com-Jakarta (10/12/2020). Daging ayam adalah produk yang cukup populer yang hampir dimiliki semua orang di lemari es. Ini cukup sederhana dan cepat disiapkan, dan juga cocok dengan banyak lauk. Sayangnya, ayam seringkali tidak selezat yang kita inginkan.
Namun berikut ini bumbu yang tepat dapat mengubah rasanya menjadi lebih baik secara signifikan.
Paprika
Bumbu cabai merah manis. Memiliki rasa yang enak, sedikit manis, aromanya kaya, rasa pahit tapi ringan, atau terkadang – pedas, tetapi hampir tidak terasa. Biasanya, paprika dijual dalam bentuk tanah kering atau serpihan, yang, selain rasa dan aromanya, memberikan tampilan yang tidak biasa pada hidangan jadi. Paprika cocok dengan ayam, membuatnya lebih pedas dan menarik.
Bawang putih
Anda bisa memasak daging ayam baik dengan bawang putih kering maupun segar. Tapi hati-hati dengan siung bawang putih segar. Makanan tersebut tidak boleh terlalu matang, jika tidak akan menambah rasa pahit pada hidangan. Dengan bantuan mereka, lebih baik membuat minyak wangi tempat Anda bisa memasak ayam. Panaskan minyak sayur dalam wajan (bunga matahari atau minyak zaitun, tidak masalah), tambahkan beberapa siung bawang putih ke dalamnya dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu angkat dari wajan. Anda juga bisa menambahkan minyak bawang putih ini ke dalam bumbu jika Anda akan memanggang atau memanggang daging.
Rosemary
Rosemary biasanya digunakan untuk memasak daging merah, tetapi juga cocok dengan ayam. Namun, jangan terlalu banyak memasukkannya ke dalam piring, terutama jika rosemary masih segar. Beberapa ranting kecil sudah cukup. Jika tidak, seperti bawang putih, hal itu bisa membuat daging sedikit pahit. Tetapi jika Anda tidak berlebihan, ayam akan mendapatkan aroma yang tidak biasa, pedas, dan sedikit jenis pohon jarum.
Kunyit
Bumbu kuning cerah yang akan memberi daging ayam tidak hanya rasa dan aroma yang menyenangkan, tetapi juga warna yang tidak biasa. Kunyit adalah bagian dari bumbu menarik lainnya, kari. Kari memiliki rasa yang lebih kaya dan pedas, dan menjadikan ayam sebagai mahakarya kuliner sungguhan (tentunya jika suka pedas).
Timi
Ini memiliki aroma dan rasa yang cerah, kaya dan sedikit kamper. Oleh karena itu, timi, seperti rosemary, harus digunakan dalam jumlah kecil. Ini bekerja dengan baik untuk membuat kaldu dan bumbu ayam. Anda juga bisa menambahkan setangkai timi ke ayam utuh saat dipanggang. Saat membeli timi segar, pilih cabang hijau mungkin, karena timi mengering dengan cepat dan kehilangan baunya yang tidak biasa.
