ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian
19 January 2021
ArabicChinese (Simplified)EnglishIndonesianRussian

Resep Donat Krim Susu Viral dan Hits di Korea

Resep Donat Krim Susu Viral dan Hits di Korea

Konfirmasitimes.com-Jakarta (02/12/2020). Buat Anda yang suka sekali dengan segala hal tentang negara Korea patut mencoba resep donat krim susu yang saat ini sedang viral dan hits dinegara Korea.

Donat krim susu merupakan donat berbentuk bulat yang tengahnya dipotong lalu di isi dengan krim lembut dan manis.

Resep ini berasal dari Korea yang merupakan street food di negara asalnya dan menjadi viral akhir-akhir ini di negara kita.

Resep donat krim susu

Resep Donat Krim Susu Viral dan Hits di Korea

Bahan-bahan donat krim susu

  • 120 ml susu cair hangat (hangat kuku)
  • 35 gr gula pasir
  • 3 gr (1 sdt) ragi instan
  • 220 gr tepung protein tinggi (cakra)
  • 30 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
  • 1 butir telur
  • 30 gr margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 200 gr wippy cream (bisa buat setengah takaran)
  • 400 ml air es (sesuaikan ukuran wippy cream)
  • 1 sachet susu kental manis sebagai olesan tengah donat
  • secukupnya minyak untuk menggoreng
  • Topping: gula halus, sprinkle warna warni, oreo (sesuaikan selera aja ya)

Cara membuat donat krim susu

  1. Larutkan gula dan ragi ke dalam susu cair hangat dan diamkan sekitar 10 menit agar ragi bekerja dan mengembang.
  2. Campur tepung protein tinggi dan sedang, aduk-aduk lalu masukkan telur dan cairan ragi, aduk rata dan uleni hingga setengah kalis.
  3. Kemudian masukkan garam dan margarin lalu uleni kembali hingga kalis elastis.
  4. Istirahatkan adonan dan biarkan menggembang hingga 2x lipat sambil ditutup serbet atau plastik wrap.
  5. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian (boleh di timbang satu persatu, sesuaikan ukurannya (me: 40 gr). Bulatkan semua adonan.
  6. Istirahatkan kembali adonan sambil ditutup serbet atau plastik wrap selama 15 menit.
  7. Kemudian tekan-tekan sedikit adonan atau di gilas menggunakan rolling pin (cetak menggunakan gelas atau ring cutter satu persatu jika ingin mendapatkan hasil yang lebih rapi (optional)) dan istirahatkan kembali hingga 2x lipat (tergantung suhu masing-masing tempat).
  8. Goreng donat kedalam minyak panas hingga kuning kecoklatan menggunakan api sedang cenderung kecil dan balik adonan hanya 1x untuk menghindari donat yang menyerap banyak minyak.
  9. Untuk membuat krim: siapkan wippy cream lalu tuang air es dan kocok menggunakan mixer hingga kaku dan mengembang. (Saran: buat 1/2 takaran saja, karena ternyata ini hasilnya lumayan banyak)
  10. Belah tengah-tengah donat tapi tidak sampai putus, olesi dengan susu kental manis kemudian isi donat menggunakan krim hingga penuh, ratakan dan rapihkan.
  11. Taburi di atas donat dengan gula halus kemudian beri topping sesuai selera atau bisa tanpa topping, Sajikan!

Masih bingung cara membuat resep donat krim susu? silahkan simak melalui video.

Coba rekomendasi resep masakan lainnya disini.

Bagaimana reaksi Anda?
Bagikan 


Read Previous

Syarat Sah atau Rukun Shalat

Read Next

Kejagung Periksa Saksi-saksi Kasus Dana KONI