Ahli Ungkap Kapan Waktu Terbaik Makan Shawarma

Ahli Ungkap Kapan Waktu Terbaik Makan Shawarma

Konfirmasitimes.com-Jakarta (25/10/2020). Makanan shawarma dapat dimakan bahkan dua jam sebelum tidur dan tidak akan menyebabkan penambahan berat badan atau masalah kesehatan. 

Menurut ahli gastroenterologi, ahli gizi Nuria Dianova, shawarma mungkin menjadi makanan yang lengkap, karena hidangan ini menjaga keseimbangan protein, lemak, dan karbohidrat. Namun, serat dalam shawarma yang dibeli tidak mencukupi.

Berdasarkan keterangan Nuria Dianova kepada media, disampaikan bahwa sangat mungkin untuk makan shawarma bersama dengan minuman panas untuk sarapan, makan siang atau bahkan untuk makan malam, tetapi Anda tidak boleh melakukannya setiap hari. Makan malam sebaiknya tetap terdiri dari sayur dan protein, tanpa kelebihan karbohidrat.

“Ada orang tertentu, situasi tertentu dan frekuensi terjadinya situasi seperti itu. Kadang Anda bisa makan shawarma untuk makan malam, tapi setiap hari tidak sepadan,” jelas Dianova.

Ahli gastroenterologi memperingatkan bahwa Anda tidak boleh melewatkan makan siang, sehingga ini menyebabkan kompensasi berlebih di malam hari. Untuk makan malam, seseorang makan berlebihan, di pagi hari dia bangun dengan keras dan tidak merasakan nafsu makan. Semua ini membentuk kebiasaan makan yang salah dan kelebihan berat badan. Menurut dokter, dengan pencernaan yang ideal, nafsu makan harus selalu ada di pagi hari.

Menurut ahli, ketika berbicara tentang shawarma, yang pertama bahkan bukan pertanyaan tentang makanannya, yang utama di sini adalah keamanan. Hampir tidak mungkin untuk memenuhi semua standar sanitasi dan epidemiologi saat menyiapkan hidangan ini di tenda kecil.

“Sarung tangan, topi di kepala dan cuci tangan – dan itu tidak membantu. Saya mengatakan ini sebagai orang yang bekerja di klinik katering besar. Banyak pasien dengan keracunan makanan datang, termasuk dari makanan tersebut,” kata ahli gastroenterologi tersebut.

Saat membungkus shawarma, Anda harus memperhatikan ada tidaknya jamur pada produk – hal inilah yang sering menjadi alasan mengapa seseorang berakhir di bangsal penyakit menular di rumah sakit. Poin selanjutnya adalah kualitas daging. Menurut dokter, daging ayam biasanya ditambahkan pada shawarma jalanan yang dicampur dengan kulit dan lapisan lemak. Ini bukan makanan diet. 

Nuria Dianova merekomendasikan untuk selalu menghilangkan lemak yang terlihat dari makanan.

“Jika kita berbicara tentang kecap dan mustard, maka jika seseorang secara teratur menggunakannya untuk makanan, maka pertimbangkan bahwa dia mengonsumsi banyak pati yang dimodifikasi dan gula tersembunyi. Makanan asin – mentimun, paprika – memberi rasa shawarma yang lebih terasa. Dan sudah pasti di kepala Anda bahwa itu luar biasa lezat. Gula dari saus, garam dari marinade, daging goreng dengan banyak lemak memberikan rasa yang kaya sebanding dengan natrium glutamat, ” katanya.

Cara termudah menggunakan shawarma dengan aman dan bermanfaat bagi kesehatan, menurut Dianova, adalah dengan memasaknya sendiri.

Panggang saja daging di dalam oven atau airfryer dan potong-potong. Lalu ambil lavash, sayuran secukupnya. Komposisi shawarma seperti itu akan jauh lebih baik, – ahli gizi menyimpulkan.

Bagaimana reaksi Anda?
Bagikan 


Read Previous

Di Afghanistan, Bom Bunuh Diri Tewaskan Puluhan Orang

Read Next

Di Kawah Putih Bandung, Warga Temukan Macan Tutul Terluka